Resep Sosis Tahu Asam Manis

Resep masakan sosis lezat campur tahu kali ini ialah dengan kombinasi cita rasa asam dari saus tomat, kecap bagus serta perpaduan bumbu lainnya.
Masakan sederhana mudah ini dapat kita coba untuk menambah variasi cara memasak sosis sederhana mudah sebagai aksesori aneka hidangan lauk pauk di rumah.

RESEP SOSIS TAHU SAUS ASAM MANIS

Tahu dan sosis goreng asam bagus sederhana ini dibentuk dengan penggunaan materi dan bumbu sebagai berikut :
  • 10 buah sosis sapi dipotong-potog sesuai selera kemudian goreng sampai merekah
  • 5 buah tahu dipotong-potong dadu kemudian digoreng matang
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • minyak goreng

CARA MEMBUAT SOSIS TAHU ASAM MANIS :

  1. Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan sau tiram serta beri garam, kaldu debu dan merica. Aduk rata kemudian masak sampai kuah agak menyusut.
  2. Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental kemudian matikan api. Masukkan sosis dan tahu yang sudah digoreng tadi serta aduk rata. Angkat dan tuang dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*